Stefano Spagnulo a "Fiori di carta"

La sua passione per la biologia è nata durante l'infanzia.Svolge questa professione da quando aveva 23 anni. Si è laureato presso l'Università del Salento. Conseguita la laurea,si è specializzato come nutrizionista seguendo i principi di Ippocrate. Durante l'intervista ha spiegato al gruppo l'importanza degli alimenti che procurano benessere alla nostra salute. Gli alimenti consigliati sono: la frutta, i legumi, la verdura e il pesce.
L'alimentazione ai tempi dei nostri nonni era migliore. Lavora a Galatone nel laboratorio analisi del  centro Cardiologico Francesco Spirito di Galatone svolgendo  la sua lprofessione di nutrizionista. La sera per riposarsi si reca nel parco Rauccio per studiare i comportamenti animali.Altra sua passione è l'astronomia  nata guardando un film sugli alieni . Ha spiegato inoltre la funzione della nanoterapia e l'utilizzazione di particelle che  permettono di colpire in maniera precisa un tumore .