Relazione sulla visita alle cantine "Cantele"

Martedì 14 marzo 2017, tutti noi ragazzi che facciamo parte del giornale online "Fiori di carta", siamo andati a visitare l'azienda vinicola Cantele a Guagnano (Le). Siamo stati accolti molto cordialmente da Fabio,  uno dei proprietari al quale abbiamo posto delle domande per conoscere l'origine, la storia e l'andamento dell'azienda. Egli  è stato molto semplice e chiaro nel spiegarci tutto questo. Personalmente sono stato attratto dalla spiegazione sui macchinari che servono per produrre  il vino e dalla grandezza della  cantina dove esso viene stoccato nelle  botti. Mi sento di ringraziare il Dottor Cantele per avermi dato la possibilità di visitare questa realtà, che oltre a rispettare l'ambiente durante la produzione, la commercializzazione dei loro vini sta aiutando l'economia del nostro Salento.