DOP

L’intervista ai fratelli Rollo, proprietari dell’azienda agricola sita nel feudo di Veglie, denominato “Troali” è stata fatta in campagna e, a parte la scomodità di restare per tutto il tempo in piedi, mi ha dato delle sensazioni molto belle. La campagna è un luogo che mi rilassa dalle prime luci dell’alba sino alle luci del crepuscolo. Le competenze professionali e l’amore per la campagna aiutano i proprietari a costruire un’azienda che ha ottenuto numerosi riconoscimenti per l’olio prodotto.

Martedì 2 maggio 2017 noi ragazzi della redazione del magazine online "Fiori di carta" di Campi Sal.na e di Lequile, abbiamo visitato l'azienda agricola Rollo, Impresa Storica Italia, di Veglie (LE). Siamo stati accolti dai fratelli Rollo, proprietari dell'azienda, presso l'antica masseria "Troali", e a loro abbiamo posto delle domande.