Martedì 2 maggio 2017 noi ragazzi della redazione del magazine online "Fiori di carta" di Campi Sal.na e di Lequile, abbiamo visitato l'azienda agricola Rollo, Impresa Storica Italia, di Veglie (LE). Siamo stati accolti dai fratelli Rollo, proprietari dell'azienda, presso l'antica masseria "Troali", e a loro abbiamo posto delle domande.
La produzione del vino avviene in una grande azienda piena di super macchine oggi guidata dai nipoti di Giovanni Battista Cantele. L'idea partì dalla moglie di questi e da lei ha preso il nome un vino: Teresa Manara. Suo marito faceva viaggi di lavoro da Imola a Lecce. Teresa Manara un giorno decise di accompagnarlo e rimase colpita dallo stesso tipo di silenzio che anni prima aveva rapito suo marito. Una fascinazione improvvisa, irresistibile al punto da non poter fare a meno di restare. Augusto, uno dei due loro figli, studiò al centro di ricerca per la viticoltura a Conegliano Veneto.