Arte e cultura

Le interviste, gli speciali, gli approfondimenti sull'arte e la culura fatti dalla Redazione di Fiori di Carta.

Un caffè con... Antonio Maggio

In questa intervista ad Antonio Maggio, realizzata dalla redazione di Fiori di carta il 4 agosto del 2011, il musicista salentino racconta la sua piccola grande storia: dagli inizi alla formazione degli Aram Quartet, dalla partecipazione a X-Factor alla conoscenza di Morgan, dallo scioglimento degli Aram all'inizio della sua carriera come solista. Un caffè con... Antonio Maggio davvero interessante che vi consigliamo di sorseggiare per i prossimi quindici minuti. Buona visione.

Intervista a Patrizia Buttazzo, presidente Pro loco di Lequile

Quando è nata la Pro Loco a Lequile?

La Pro Loco è nata ufficialmente il 28/11/2010, con un intento: esser fulcro di tutte le iniziative sociali sul territorio. C’erano stati altri tentativi, in passato, ma sono falliti per vari motivi. In quest’anno abbiamo intrapreso molte attività, soprattutto volte a valorizzare le tradizioni perché io, come presidente, penso che non si possano trascurare le tradizioni.

Cosa significa Pro Loco?

Pro Loco significa “per il territorio”.

Intervista ai contadini

Il lavoro contadino è cambiato con il processo di industrializzazione, ma alcune tecniche non possono essere eseguite dalle macchine perché necessitano della manodopera dell’uomo: la “spuddrimatura” (potatura verde), e la “spollonatura”. Il signor Spagnolo e la signora Nestola hanno spiegato i vari cicli della cura della vite sino alla raccolta del prodotto: nella prima fase il contadino sfoltisce la pianta dalle foglie, tale procedimento si chiama spollonatura. In primavera inoltrata, dopo un lungo riposo della pianta, escono i grappoli.

Fae crisciute

Cuocere le fave bianche. Preparare pezzi di pane duro, rosolare nell'olio di oliva insieme ad un pò di cipolla, aglio e peperoncino e delle cicorine. Unire il tutto in un tegame e cuocere per 10-15 minuti girando con un cucchiaio di legno.

Buon appetito!

Mercato dei sogni: Spettacolo di cabaret

15 Gennaio Teatro Paisiello, Lecce. Grande successo per L'Ultima Spiaggia, andata in scena a gennaio al Teatro Paisiello di Lecce a cura del Mercato dei sogni, associazione socio-culturale che si occupa di sviluppare le abilità artistiche, culturali e artigianali degli ospiti dei Centri diurni attivati dal Csm di Lecce, San Cesario e Squinzano.

Riflessioni: La civiltà contadina

Nella nostra età post-moderna, così complessa, può succedere talvolta di pensare ai tempi più stabili, certamente meno nevrotici. A quel passato, alla civiltà contadina guardava con inevitabile malinconia il grande poeta Pier Paolo Pisolini. L'eclettico artista vedeva in quella civiltà una semplicità e autenticità nei rapporti umani che il progresso avrebbe spazzato via.

Il piacere di leggere

Kant dice che il gusto del bello e dellíarte E' un piacere disinteressato: non ha un fine pratico, materiale. Quindi leggere un buon romanzo, ammirare un capolavoro artistico, determina un gusto puramente estetico. Inoltre avere un quotidiano è come avere il mondo in una stanza, ti rende partecipe dei vari avvenimenti nazionali ed esteri. La lettura si può mettere di fronte ai profondi quesiti della filosofia o ai grandi misteri della scienza. Tutto questo ci arricchisce culturalmente e umanamente.

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